En cette période pres électorale, le nombre de saluts et de sourires, les mains qui se tendent et l'amabilité passagère de certains me fait sourire et je crois qu'il faudrait voter chaque année pour nos conseils municipaux. Devant cette débauche de sollicitations, je me demande combien sont sincéres et altruistes, combien ont conscience que le financement des projets qu'ils énumérent pour la durée du mandat convoité, engloutira plus de budjets qu'ils ne pourront voter leur vie durant, ou combien de réalisations mal financées ont dangeureusement augmenté l'Impôt sans apporter quoi que ce soit au contribuale/ électeur.
Notre petit village de Carnas est un village rural, et comme dans tous les villages proches des grandes aglomérations, la population est largement composée par des ex-citadins attirés par les terrains constructibles moins chers que dans la périphérie des villes comme Nimes ou Montpellier.

Les gens qui s'installent veulent participer à la vie du village et accéder à la responsabilité de gestion, c'est bien normal, mais , de mon point de vue , il faudrait la parité dans les listes électorales au prorata de l'origine des ressources, malheureusement, les agriculteurs se désengagent de plus en plus des affaires de leur commune et ils le regretterons un jour car ils vont voir l'argent de leur impôt financer des infrastructures qu'ils n'utiliserons pas .
Nos villages viticoles etaient une concentration d'agriculteurs qui regroupaient leur ferme pour des raisons d'organisation, par instinct grégaire, leur intéret communautére etait l'agriculture, donc la terre d'ou ils tiraient leur subsistance.
Aujourd'hui, ce n'est plus le même point commun qui rassemble nos communautés villageoises, souvent des interets divergents sont souce de conflits, gageons que nos candidates et candidats en ont conscience et sauront faire la part des choses .

L'avenir nous le dira???

Je suis un assidu des écrits de M Berthomeau, il vient de publier sur un tres bon sujet. www.berthomeau.com
) ON vous voit,chère Dame, brandissant une grappe(de raisin) comme brandissent les vainqueurs la tête des vaincus. Ce symbolique geste , c'est l'antithese, c'est la grappe vidée du sang de ceux qui sont grugés.
L'immaculée blancheur de votre peau Madame s'accorderait bien mieux de l'éclat d'une grappe dorée par le soleil, qui donne un jus épais et doux qui coule des pressoirs ,image d'un peuple amoureux de sa terre et de sa culture.
Ce trophée qui au bout de vos doigts , nargue les vignerons, c'est la victoire de l'europe du nord sur les peuples de la Méditérranée, la victoire de l'argent sur la culture et les traditions.
Moi Cévenol- Européen, ça me rend malheureux.

Lorsque le vigneron se saigne aux quatre veines,
Pour mettre son vignoble à l'abri du chiendent,
Et qu'il voit tristement ses caves toutes pleines,
Tandis qu'il n'a plus rien à mettre sous la dent
Alors c'est le moment ou les oiseaux de proie,
Aiguisent sans pitié leurs griffes et leur bec,
Pour mettre à la rançon cet homme qui se noie,
C'est de l'humanité que de le mettre à sec.

Les mêmes causes produisent les mêmes éffets, hier,c'etait la surproduction des vins fabriqués avec du sucre de betteraves , aujourd'hui, c'est la standardisation voulu par le négoce et la mondialisation des échanges qui met à mal l'économie des régions viticoles ; et notre vigneron de conclure :

On rencontre partout cette affreuse cuisine
Que le commerce vent sous des titres pompeux
Ce liquide noirci avec l'encre de chine
Produit sophistiqué et poison dangeureux

Pamphlet d'un vigneron du Medoc au début du siecle dernier

La douceur de la température de ce début de Janvier incite à la promenade , en ce Dimanche aux allures printanieres , le calme et la quiétude de ma Garrigue absorbe immédiatement mes pensées négatives et me fait communier à la belle oeuvre de la nature .

Dans le ciel, s'estompe lentement la traine des grands oiseaux mécaniques qui vont je ne sais où, le Faucon Crècerelle est en chasse et de son oeil aiguisé cherche le Surmulot.

Assis sur une pierre, je suis du regard son vol majestueux, par cercles réguliers, il explore le sol, soudain, comme milles violons sur des notes extrêmes,le sifflement des ailes qui fondent sur leur proie, "irréproductible " hymne à la pureté, les yeux écarquillés par la rapidité de la scène, le drame qui se joue met mon coeur en émoi, c'est la loi de la vie qui est interprétée.

Chemin faisant, je cueille quelques brins de Fragon et ses boules de sang, les fleurs blanches et précoces de la Viorme-tin agrémentent ce modeste bouquet, quelques notes de couleurs sur ce fond minéral, pas envi de parler au chasseur que je croise, d'un signe de la main nous sommes salués, doucement je m'éloigne et je rentre chez moi en laissant en ces lieux ses deux chiens qui aboient.

Le soir qui étend sur cette nature son voile sombre , va redonner ses droits au peuple de la nuit qui fréquente ces bois.

A toi l'ami qui m'offre cette dive bouteille, je ne vais pas la boire, je vais la déguster,et ce flacon de vin , débouché pour la fête , m'apporte l'amour de la nature enfermé en son sein.
Il nous fait découvrir ce qu'il y a de merveilles , tous les jours , simplement , nous passons à coté, nous ne le voyons plus le soleil qui se lève , l'horizon embrasé, nous fait il de l'effet, pensons nous à celui qui de l'autre coté, regarde avec engoisse la journée qui s'achève ,un jour de moins à vivre , seul,face à la nuit.
La nuit et ses démons qui surgissent sans bruit.
Un peu comme cet homme, au crépuscule de l'an qui passe et pèse sur mes épaules , je regarde le déclin du soleil qui ravive en moi les souvenirs passés, le passif de mes joies, le crédit de mes peines , quand j'aurai affronté cette derniere nuit, je te regarderai, toi, l'astre du jour, quand tu te lèveras en ce beau jour de l'an, neuf, d'un nouvel éclat pour la nouvelle année, apporte nous la joie , et atténue nos peines,et fais nous oublier que nous sommes mortels, que tes rayons inscrivent dans le ciel:

Pour tous , Adieu l'an viel, vive l'an neuf

Je trouve scandaleux la maniere qu'a utilisé une chaine d'information Belge pour tester, en quelques sortes,l'opinion .

La desinformation véhiculée par les médias (tendance Flamande) est à mes yeux une véritable escroquerie à l'information et je regrette le peu de réaction que provoque un tel comportement.

Cette démonstration caractérise s'il en était besoin, l'influence et la puissance de l'information controlée par une idéologie ou au service de groupes financiers et le danger que cela comporte , pauvre téléspectateur, croyant s'informer au travers de telle ou telle chaine de TV et qui en fait , est complètement manipulé.

Inquiétante évolution du débat sur les bienfaits d'une consommation modéré du vin.

Certains groupuscules, sous couvert du ministère de la santé, veulent nous mettre à l'eau claire, aux carottes râpées et au pain noir, et encore , avec modération, car ces aliments sont dangeureux pour la santé pris en trop grande quantité.
Il se murmure que l'influence de ces gens la irait jusqu'a nous faire incrire sur les bouteilles d'eau la mention "boire trop d'eau,tue" et ce , pour les jeunes qui veulent maigrir à tout prix, les statistiques concernant les anorexiques sont édifiantes

Je ne veux pas faire l'apologie des irresponsables qui boivent avant de prendre le volant ou d'autre qui sont incapable de se modérer , leurs cas relève de la pathologie, mais je fais déguster tous les jours à des gens pour qui c'est le métier de choisir des vins et ils ont l'habitude de cracher même les plus grands nectars.

La vision étroite qu'ont certains sur les plaisirs de la vie , sur les instants ou tout est harmonie,leurs perceptions réductrices me font frémir, les pauvres ignares , ils font fi du bonheur de déguster les trésors de notre gastronomie, arrosés d'un bon cru, fierté des vignerons, ce verre de vin, point d'orgue des moments de convialité, délice du palais ,inscrit dans la mémoire par la main qui se tend, le verre que l'on lève aux lèvres entrouvertes ,doucement dans la bouche le liquide s'étend, les papilles découvrent et le nez se souvient des moments de bonheurs que l'on a partagé, le poème est plus beau , la musique prenante , tu peux t'ouvrir à l'autre ,avoir des sentiments , si tu tutoies les muses et déclame un poème , c'est ce divin breuvage qui te l'a inspiré, il vient du fond des ages et crée ce qui est beau, et du fond du jardin, je te lève mon verre, ami du Languedoc qui défend nos valeurs, tu porte en toi le clou( lou clavel) qui fixe au pilori ces tristes individus, ces oiseaux de malheurs , qui du fond de leurs Styx nous prêchent l'abstinence!!

Deux hommes ont influencé ma vision des choses en matière de viticulture, Jean Clavel et Jean Pierre Argillier, tous deux ont contribué par leur discour et leurs écrits à faire de moi ce que je suis, un vigneron respectueux de sa terre et du paysage qui l'entoure , empreint de cette culture ancestrale propre aux grands noms des appellations Françaises, du moins, je m'attache à le faire avec beaucoup de modestie car je découvre tout les jours que la nature s'adapte à la folie des hommes .

J'ai rencontré Jean Clavel le week-end dernier sur la foire de Montpellier ou il rendait une visite amicale aux producteurs présents sous la bannière "Sud de France", toujours souriant,amène, ouvert à l'autre, il me faisait part d'un certain commentaire sur son blog qui vraissemblablement dépassait la mesure, en effet, un certain Mr Vidal, fonctionnaire Parisien, traite les vignerons comme les dealer de drogues dures et compare l'Occitanie à la Colombie, écartant d'un revers de main 3000 ans d'histoire ,focalisant sa rancoeur sur le vignoble Languedocien, sans doute pour justifier la coupe de champagne qu'il boit lors des promotions dans son ministère , peut être pour oublier qu'il a contribué à la normalisation des farines animales, au flocage de l'amiante,à l'épandage d'herbicides et insecticides de toutes sortes ,et j'en passe et des meilleures !!
L'image du fonctionnaire borné, déconnecté des réalités, qui toise du haut de sa fonction Jean Clavel et à travers lui , le peuple Languedocien n'est donc pas un cliché, ce cher Mr Vidal, savant avec les livres, nous tance de derriere son bureau et nous demande de crever car les statistiques ont dit!!j'en ai froid dans le dos.

On peut imaginer que c'est" les vins fabriqués", à l'origine de la révolte de 1907 qui lui ont payé ses études , et si les temps ont changé, la misère reste la misère et les producteurs ne peuvent plus raisonner , même à court terme , sur le contenu de leur compte en banque car ils sont au plus bas!!

Merci Mr CLAVEL d'être le chantre de la nouvelle viticulture Languedocienne, l'histoire se souviendra de ceux qui ont emprunté les chemins vers la vérité et laissera dans leur misère intellectuelle les constipés de la joie de vivre .
UN blog à visiter sans modération: www.1907larevoltevigneronne.com

Le congré international des terroirs viticoles a établi un projet pour définir ce qu'est un Terroir.
Voila les terme de la résolution proposée tel que nous le rapporte Bernadette Billemaz dans la revue VITI d'Octobre

"Un terroir est un espace géographique délimité, dans lequel une communauté humaine construit au cours de son histoire un savoir collectif de production,fondé sur un système d'interactions entre un milieu physique et biologique et un ensemble de facteurs humains.
Les itinéraires socio-technique ainsi mis en jeu révèlent une originalité, conférent une typicité, et aboutissent à une réputation, pour un bien originaire de cet espace géographique"

Beaucoup de reserves quand à l'interprétation de "l'interaction entre le milieu physique et biologique ", il faudrait mieux définir la vie du sol et sa capacité à s'auto-suffire, et mieux définir les notions environnementales spécifiques aux espaces concernés.

Bref, la définition est bonne , mais laisse trop de place à l'interprétation.

C'est sans doute le comportement de "collègues" qui prêchent pour plus de concentration de l'offre, sur des produits standards,qui demandent la libéralisation de la production et l'aromatisassion du vin, qui m'inspirent ces quelques lignes.

J'ai déja donné dans ce genre de méga-structure dans les fruits et légumes , et je peux vous dire que à part les membres du conseil d'administration de l'époque , ils sont partis eux aussi , personne n'était content car les lourdeurs administratives et les critéres de rémunérations ont un coût trop lourd à supporter par les producteurs .

"Ton père t'a nourri en puisant dans la terre,
Comme il l'avait appris lui même de son père,
Aujourd'hui dans les livres tu apprends le métier.
Oubliant,c'est facile, que tu es héritier!
La lumiere qui brille de la modernité,
Sournoisement éfface ce qu'en toi est inné.
Avec leurs ritournelles sur la loi du marché
Les hommes qui font ces lois sont seul à profiter,
Alors qu'à l'origine , seul le sel te manquait!!"