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vendredi 23 mai 2014

SOIREE DEGUSTATIONS THEATRE LE 25 JUILLET 2014 AU DOMAINE  ::  Connaitre Sigalière

Nous vous annonçons en avant-première une soirée de théâtre sur le thème du vin au Domaine de Sigalière !! Cela se passera le 25 juillet 2014 à partir de 19H30. Le programme devrait être le suivant: Dégustation - Théâtre Choum Compagnie ( de Sommières) avec un spectacle intitulé "V'la l'bon vin! "- grillades/ pelardons fermiers

Une soirée qui se placera sous le sceau de la bonne humeur, du bon mot, et du bon vin, bien sûr!!!! Nous vous donnerons plus d'informations prochainement

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Auteur : Marie Vins Sigalière @ 12:27



mardi 20 mai 2014

Journée Portes Ouvertes au Domaine le 07 JUIN 2014  ::  Général

Pour fêter l'approche de l'été, le Domaine de Sigalière vous ouvre ses portes le

                        Samedi 07 JUIN 2014 à partir de14h00 !

Nous vous invitons à venir découvrir nos nouvelles cuvées, et à déguster nos illustres anciennes...

Nous vous proposons également de partager un repas autour d’une grillade conviviale à partir de 19h00. Nous vous invitons à vous inscrire à ce repas avant le 04 juin, dans un souci d'organisation. Il vous sera demandé une participation de 5 euros.

A très bientôt !

Auteur : Marie Vins Sigalière @ 13:55



lundi 19 mai 2014

Degustation  ::  Connaitre Sigalière

Venez nous retrouver à Trinque Fougasse O'Nord à Montpellier Vendredi 23 mai au soir pour une dégustation dans un cadre et une ambiance chaleureux !!!! Nous prendrons plaisir à échanger avec vous sur notre travail, et à vous faire partager par le biais de vos papilles notre amour du vin !

Auteur : Marie Vins Sigalière @ 17:16



dimanche 04 mai 2014

Cep de grenache "déchaussé"  ::  Connaitre Sigalière

Je ne suis pas sûr que les ceps de vignes implantés aujourd'hui traversent les années avec autant de majesté et de prestance. Celui-là a eu la chance de ne pas être pollué par des engrais chimiques et des herbicides, il a entre soixante dix et quatre vingts ans et produit de trés beaux raisins imprégnés du suc de la terre que ses racines puisent au plus profond du terroir de Sigalière. Cette méthode ancestrale du déchaussage des pieds de vignes a pour but de nettoyer l'herbe qui se trouve sur le rang et d'empêcher les racines qui poussent sur la couronne de greffage d'affranchir la partie production de la partie porte greffe. La pratique est respectueuse de l'environnement, mais elle demande de l'huile de coude !!

La couronne de greffage est la boursouflure que l'on distingue au ras du sol sur le cep en photo(grenache). La partie porte greffe est la partie racinaire qui résiste au phylloxéra.

André Moulière.

Auteur : Marie Vins Sigalière @ 17:18



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