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Retour de Belgique

Quatre jours passés à Bruxelles pour faire découvrir mes vins aux amateurs Belges et en même temps, m'imprégner de leur culture si différente de la culture Méditérranéenne.

Sur le plan culinaire, je ne peux passer sous silence les traditionnelles moules/frites de chez L√©on, qui ont clotur√© mon s√©jour dans une ambiance bon enfant, le repas entre amis et la boule de viande parfum√©e aux √©pices et aromates, pr√©par√© par Berna qui en plus du don qu'elle a pour la peinture et ses ciels que seuls les marins peuvent apercevoir , est un v√©ritable cordon bleu, comment ne pas se souvenir de la tarte au sucre de Melle Nicole( que rien que d'y penser, le rouge me monte aux joues) Etienne , embrasse pour moi ces deux femmes merveilleuses !!!!, autres sp√©cialit√©s que m'a fait d√©couvrir mon mentor wallons, la finesse des croquettes aux crevettes , la consistance du Stoemp-saucisses et l'originalit√© du waterzooÔŅĹ?, chaque r√©gion ou pays ont leur sp√©cialit√© qui m√©ritent d'√™tre d√©gust√©es

Quelques instants de libert√© apres les moules de chez L√©on, dans cette ville ou le moderne contraste agr√©ablement avec l'architecture tres d√©corative des monuments de la vieille ville, l'harmonie des masses et le style d√©pouill√© du moderne, de mille √©clats du verre qui le compose,comme une aur√©ole autour de ces vieux murs, de son halo protecteur s'√©tend sur la grand place et souligne l'esth√©tique √©quilibre de l'h√ītel de ville et son b√©ffoi et des scultures des √©difices qui l'encadrent, √† d√©couvrir en priorit√©!!
Quelle belle perspective nous avons de la place royale, seule la masse arrogante des immeubles de l'Europe et le d√©cor de f√™te foraine du rond-point Schuman g√Ęche la vue que l'on a de ce point √©lev√© quand s'√©claire comme des milliers de lampions les lumieres de la capitale de l'Europe.

Etienne, si tu me lis, tu es un guide formidable, merci de m'avoir fait découvrir ta ville!!

Je reviendrai dans votre belle ville, et comme nous avons eu de nombreux contacts , j'envisage une dégustation privée pour le printemps prochain, accompagnée de quelques produits du terroir Languedocien, ça pourrait être sympa.
Je ne manquerai pas de vous prévenir des que les vins retenus par nos amis cavistes ,seront en place dans leur rayon, ainsi que la date des dégustations privées.
"Vous pouvez vous inscrire à l'avance sur ce site" je vous enverrai une invitation des que la date et le lieu seront fixées.

Rédigé parAndr√© Mouli√®re -  dimanche 28 janvier 2007 à 11:28
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Commentaires

1. lundi 26 f√©vrier 2007 -  21:34 -  PUECHCAMP

Quelles nouvelles depuis le retour de Belgique ?
J'ai essayé de t'envoyer un mail il ya 10 ou 15 jours.
J'espère que tout va bien.
Daniel Faure

2. mardi 27 f√©vrier 2007 -  15:36 -  A M

Merci Daniel de prendre de mes nouvelles , c'est vrais que je n'ai pas post√© depuis quelques temps , mais le mois de janvier et Fevrier m'ont mis le moral dans les chaussettes et je ne veux pas communiquer sur les sujets d'actualit√©"la politique , les vins cocacola , etc etc " donc pour le moment , je connais le syndr√īme de la feuille blanche, mais c'est promis ,
je vais me remettre au travail


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