Aux infos de midi, hier, notre belle quinqua de la météo , la toute fringuante EVE, nous annonce avec son sourire narquois que malgré les apparences , notre planète se réchauffe ?

Ouiiiiii !!!, je veux bien , apres tout il faut bien quelle fasse quelque chose notre belle planète bleu, se réchauffer ou se refroidir, en ce moment j'opterai plutôt pour l'option 2 car cela fait trois mois qu'on se les "gèles" mais à l'écoute de nos augures , je vais acheter une bonne clim car pour compenser la somme des température négatives , l'été sera chaud ,chaud chaud ?????, je suis curieux d'entendre les justifications de nos diseurs de bonne aventure si le contraire se produit? .

Cela me fait penser à ce technitien chargé de nous préparer à l'évolution de la viticulture Languedocienne, qui faute d'avoir une idée bien précise sur le sujet et pour justifier son salaire , nous fait visiter le vignoble de Laurent VALIER ou plus exactement le vignoble de LA GRANGE DES PËRES. Ce jeune formateur de vignerons " d'exceptions" (je faisais parti du groupe ) mandaté par le syndicat des coteaux du Languedoc avait simplement oublier que ces vignerons hors pair de la Grange des Pêres commercialisent toute leur production à travers le monde en vin de table et leur seul nom fait honneur à notre région aux quatre coins de la planète.

Je regrette de ne pas mieux connaitre ces grands vignerons, ils sont tres discréts et je ne manque jamais quand je passe du coté d'ANIANE de visiter leurs vignobles pour éssayer de m'inspirer de leur savoir faire .

Merci à ce jeune technitien qui ma permis de découvrir ces vignes plantées à l'ancienne et ce terroir d'exception de La Grange des Pêres, ces vignerons , malgres leurs notoriétés , toujours en quête d'absolue , fidèles à la ligne de conduite qu'ils se sont fixées, loin des prévisionnistes aléatoires qui ne prennent que le risque de voir le temps effacer leurs érreurs.

Alors , si les températures sont plus favorables aux bonnes maturités du grenache ou de la syrah à des degrés naturels de 12 ou 13° au nord de Lyon, gageons que nos amis Bourguignons saurons mieux exploiter que nous ce bienfait que la nature nous donne, le soleil.

En attendant que les cailloux de nos garrigues se transforment en sable , que les cactus et les palmiers couvrent les surfaces occupées par les vignes Languedociennes, à moins que ce soit la glace ou le déluge qui recouvre la septimanie, pensez qu'un bon repas avec les amis permet d'affronter les rigueurs de l'hiver , arrosé bien sur, avec un de ces bon vins produits sous le soleil de la Méditérranée