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mercredi 25 juin 2014

« V'la l'bon vin » au Domaine de la Sigalière: Spectacle joyeux, poétique et truculent, où humour et poésie s'invitent autour d'un verre de vin. Le 25 JUILLET 2014  ::  Connaitre Sigalière

Soirée au goût du Sud

Amoureux de l'art et du verbe, il paraissait évident d'allier nos vins au théâtre, dans un système de vases communicants. Le vin délaye les langues et permet les rencontres, le théâtre ne peut se passer de la parole ; ces deux arts s'alimentent ainsi de leur force évocatrice. C'est ainsi que les spectateurs seront amenés à découvrir le monde poétique du vin, dans le cadre idyllique des grands chênes du Domaine propice au recueillement et au partage. Les spectateurs seront accueillis autour d'un verre de vin et d'amuse-bouches pour l'apéritif. Ensuite ils seront emmenés dans un spectacle joyeux, poétique et truculent, où humour et poésie s'invitent autour d'un verre de vin. Le titre parle de lui-même « V'la l'bon vin »

Le spectacle de la CHOUM Cie

La Choum Compagnie est une troupe de théâtre de Sommières composée de trois comédiens qui interprètent et chantent leur création sur le thème du vin. Trois personnages, Loulou, Marie-Christine et Jaja déclinent le vin sous toutes ses formes. Chansons et textes d’auteurs (Baudelaire, Pirotte, Dimey, Colette, Brassens, Ferrat, Nougaro, Gourio , ….) se succèdent pour le plaisir de tous.

Nous vous ferons découvrir nos produits : Coteaux du Languedoc, Pic Saint Loup, vin de pays de Cévennes, autour de grillades et pélardons locaux. Dégustation de vins, Spectacle « V’LA LE BON VIN » et Grillades 15 € par personne (gratuit enfant -12ans) PENSEZ A RESERVER !!!

Le 25 juillet 2014 à 19H30 au Domaine de la Sigalière à CARNAS

Auteur : Marie Vins Sigalière @ 16:01



jeudi 12 juin 2014

Journée Portes Ouvertes au Domaine le 07 JUIN 2014  ::  Général

Le 7 juin 2014, sous la frondaison des grands arbres du Domaine de Sigalière, dans cet endroit propice au recueillement et au partage, la célébration du printemps et de la floraison des vignes a eu lieu en présence de 90 personnes.De beaux moments sous nos chênes... merci à ceux qui nous ont accompagné tout au long de cette soirée. Nous sommes heureux d'avoir pu partager cette émotion, dans le verbe et dans vos verres !!

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Auteur : Marie Vins Sigalière @ 12:44



vendredi 23 mai 2014

SOIREE DEGUSTATIONS THEATRE LE 25 JUILLET 2014 AU DOMAINE  ::  Connaitre Sigalière

Nous vous annonçons en avant-première une soirée de théâtre sur le thème du vin au Domaine de Sigalière !! Cela se passera le 25 juillet 2014 à partir de 19H30. Le programme devrait être le suivant: Dégustation - Théâtre Choum Compagnie ( de Sommières) avec un spectacle intitulé "V'la l'bon vin! "- grillades/ pelardons fermiers

Une soirée qui se placera sous le sceau de la bonne humeur, du bon mot, et du bon vin, bien sûr!!!! Nous vous donnerons plus d'informations prochainement

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Auteur : Marie Vins Sigalière @ 12:27



mardi 20 mai 2014

Journée Portes Ouvertes au Domaine le 07 JUIN 2014  ::  Général

Pour fêter l'approche de l'été, le Domaine de Sigalière vous ouvre ses portes le

                        Samedi 07 JUIN 2014 à partir de14h00 !

Nous vous invitons à venir découvrir nos nouvelles cuvées, et à déguster nos illustres anciennes...

Nous vous proposons également de partager un repas autour d’une grillade conviviale à partir de 19h00. Nous vous invitons à vous inscrire à ce repas avant le 04 juin, dans un souci d'organisation. Il vous sera demandé une participation de 5 euros.

A très bientôt !

Auteur : Marie Vins Sigalière @ 13:55



lundi 19 mai 2014

Degustation  ::  Connaitre Sigalière

Venez nous retrouver à Trinque Fougasse O'Nord à Montpellier Vendredi 23 mai au soir pour une dégustation dans un cadre et une ambiance chaleureux !!!! Nous prendrons plaisir à échanger avec vous sur notre travail, et à vous faire partager par le biais de vos papilles notre amour du vin !

Auteur : Marie Vins Sigalière @ 17:16



dimanche 04 mai 2014

Cep de grenache "déchaussé"  ::  Connaitre Sigalière

Je ne suis pas sûr que les ceps de vignes implantés aujourd'hui traversent les années avec autant de majesté et de prestance. Celui-là a eu la chance de ne pas être pollué par des engrais chimiques et des herbicides, il a entre soixante dix et quatre vingts ans et produit de trés beaux raisins imprégnés du suc de la terre que ses racines puisent au plus profond du terroir de Sigalière. Cette méthode ancestrale du déchaussage des pieds de vignes a pour but de nettoyer l'herbe qui se trouve sur le rang et d'empêcher les racines qui poussent sur la couronne de greffage d'affranchir la partie production de la partie porte greffe. La pratique est respectueuse de l'environnement, mais elle demande de l'huile de coude !!

La couronne de greffage est la boursouflure que l'on distingue au ras du sol sur le cep en photo(grenache). La partie porte greffe est la partie racinaire qui résiste au phylloxéra.

André Moulière.

Auteur : Marie Vins Sigalière @ 17:18



vendredi 25 avril 2014



mardi 04 mars 2014

L'eternel relais  ::  Les 4 saisons du vigneron

Il est venu le temps, ou, las d'une vie de travail, il faut songer à transmettre le relais.

Ce n'est pas chose facile pour moi qui a façonné années après années le Dne de Sigaliere et qui mesure le travail qu'il reste encore à accomplir, car rien n'est jamais acquis.

Ce projet de transmission a échoué l'année dernière car il faut du courage pour s'installer dans notre profession.

Depuis le 1er Janvier2014, cette transmission est effective, c'est une jeune femme, Marie Pecheur qui va continuer le travail dans le même esprit et avec la même détermination qualitative propre au Dne de Sigaliere.

Je me suis engagé, par la conseil et la formation, à l'aider quelques années encore, le temps qu'elle s'impreigne de cette culture propre à notre vignoble enraciné dans la garrigue Languedocienne et qu'elle mesure, comme l'écrit Maurice Chauvet, que, " la garrigue est une fille maigre et ardente, elle est autoritaire en diable et ne vous donne rien si vous lui demandez trop".

Je suis convaincu que notre complicité dans la recherche de produits authentiques au travers d'un terroir que l'on laisse s'exprimer en le respectant, l'envie d'apprendre pour évoluer, et son sens des responsabilités, feront de Marie une grande vigneronne, capable, quand le temps viendra, de transmettre à son tour ce vignoble qu'elle aura fait grandir.

Auteur : André Moulière @ 08:35



mardi 12 juin 2012

Nos rendez-vous au mois de juin  ::  Connaitre Sigalière

Le Domaine vous ouvre ses portes à l'occasion de "Paroles de Terroirs" le dimanche 17 juin 2012 à partir de 11h00.
Dégustation des différentes cuvées du domaine, grillades, bonne humeur...
Une Belle journée pour tous, pour vous régaler et chavirer de plaisir.
point GPS: Mas de Mège - 30260 Carnas
réservation conseillée: andre.mouliere@orange.fr ou au 04 66 35 50 64 ou 06 81 03 11 92

Mardi 26 juin 2012, 18h - 20h Mas de la Barben - Rte de Sauve à Nîmes.
A l'occasion du lancement de l'AOC Languedoc Sommières, dégustation pour découvrir la nouvelle cuvée du Domaine.
Un régal de carignan, mourvèdre, syrah. Que du Bonheur!

29, 30 juin et 1er juillet 2012 - Salon des Vins de Faverges en Haute Savoie.


"Avant-première" tout au long du mois de juin pour faire chavirer vos papilles cet été.

A bientôt,

Auteur : André Moulière @ 09:37



jeudi 01 mars 2012

"Remember"  ::  Connaitre Sigalière

Je croyais être le défricheur d'une partie de la Garrigue et du vignoble qui compose le Domaine de Sigaliere, mais suite à la découverte d'un tas de pierres, ce n'est pas ce qui manque dans nos Garrigues me direz vous, je réalise qu'il y a 4 à 5000 ans, vivaient en ces lieux que j'affectionne particulièrement, des hommes et des femmes .

Je me répète peut être, mais pour moi la Garrigue livre au fil de son observation, "les trésors qui sont cachés dedans",et la découverte de ce tas de pierres à quelque chose d'étrange, il a été ouvert en son milieu, comme si on l'avait fouillé.
Convaincu d'être devant une page tres lointaine de notre histoire, je suis entré en relation avec des personnes compétentes pour qu'elles m'éclairent de leurs lumières .
Je dois remercier Mr Guinand, un Sommierois à qui j'avais fait part de ma "découverte", ainsi que Mme Héberard du GARA d'Ales qui a eu la gentillesse de se déplacer pour visiter le site et m'instriure sur ce tas de pierres , qui n'est autre qu'un monument ancien qui servait aux premières crémations.
Fouillé par deux archéologues , M.m. Louis et D.Peyrolle, voila le rapport qu'ils en ont fait en 1934:
Aire à incénération de l'époque néolithique.<
"Un peu au sud-ouest de la côte 228, au quartier de la Clause,sis dans la commune de CARNAS (Gard) et non loin de la limite des département du Gard et de l'Herault, sur un mamelon formé par un affleurement des strates calcaires, recouverte comme à l'ordinaire d'un cailloutis et sur lequel a été a été élevée une de ces tours d'observation en pierre sèche pour bergers , si nombreuses dans la région, se trouve une aire à incinération préhistorique.
Les monuments de cette nature semble être fort rares, même dans la région de la garrigue méditerranéenne ou cependant l'incinération a été la règle depuis le Néolithique le plus reculé et ou les sépultures néolithiques par incinération abondent;c'est, à notre connaissance, le seul qui ait été signalé dans la région "


Assis dans mon fauteuil, face à cette Garrigue émergeant doucement de l'hiver, je viens de relire pour la eunieme fois ce rapport, mon regard s'évade au travers de la fenêtre sur l'espace boisé qui couvre le "Tumulus" en question, le vent qui agite la végétation d'Yeuses et d'Arbousiers, leur donne des reflets argentés et je pense à nos ancêtres qui ont vécu la...-----
Quel magnifique décor pour dormir pour l'éternité, quel merveilleux concours de circonstance pour que je choisisse ces lieux de vie après 4 à 5000 ans d'inoccupation et l'avalanche de questions qui se posent, comment vivaient-ils ?, Ou?, l'eau, la nourriture,quelles populations?, leurs vêtements, quel système ou organisation sociale ??,laissons la parole aux archéologues et respectons les sites en les laissant intacts , pour que les pages écrites par les premiers Hommes puissent êtres lues "décryptées", pour le bonheur de curieux comme moi!!

Auteur : André Moulière @ 12:07



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